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Il vino rosso Primitivo è un vino rinomato originario della regione del Sud Italia, in particolare della Puglia. È prodotto principalmente con uve della varietà Primitivo, che donano al vino un caratteristico colore rosso intenso e un sapore ricco e corposo. Le uve di Primitivo vengono raccolte principalmente a mano e il processo di vinificazione prevede una fermentazione in vasche di acciaio inox seguita da un invecchiamento in botti di legno per alcuni mesi. Il vino così ottenuto presenta tipicamente una gradazione alcolica elevata, un profumo intenso di frutti di bosco e spezie e un sapore morbido e vellutato. Il vino rosso Primitivo è spesso abbinato a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale pugliese. È un vino apprezzato in tutto il mondo per la sua complessità e versatilità e rappresenta un'eccellente scelta per chi desidera gustare un vino di qualità proveniente da una delle regioni vitivinicole più rinomate d'Italia.
