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In questa pagina puoi confrontare 46 prezzi per PARMIGIANO REGGIANO 60 MESI in Toscana, Livorno. Il prezzo medio per il prodotto cercato è di € 42.
Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.
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Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. Il Parmigiano Reggiano da agricoltura biologica prevede che tutti i passaggi eseguiti per la produzione abbiano la piena tracciabilità del prodotto e siano certificati in base alle disposizioni di legge per la produzione dei prodotti da agricoltura biologica.
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Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.
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Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.
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Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. Bianca modenese. È un animale dalla triplice attitudine che, in passato, oltre alla produzione di latte e carne, costituiva anche un valido aiuto nel lavoro dei campi. Deriva da bovini dal mantello fromentino, simili alla rossa reggiana, incrociati con bovini grigi di tipo podolico. Il suo latte è particolarmente adatto alla trasformazione in Parmigiano Reggiano e alla caseificazione grazie al rapporto ottimale fra grasso e proteine, e all’elevata presenza della frazione k delle caseine, che favorisce una coagulazione del latte rapida e resistente. È presidio Slow Food.
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Parmigiano Reggiano Dop, prodotto direttamente dal caseificio del Consorzio Vacche Rosse.; La Reggiana Rossa è una bovina autoctona dell Italia settentrionale per la produzione di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.; Caratteristiche del formaggio sono l alta digeribilità, l assenza di lattosio, la ricchezza di calcio e di amminoacidi essenziali.; Il Parmigiano Reggiano di questa stagionatura può essere abbinato con vini rossi più o meno strutturati. Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di frutta condita con Aceto Balsamico Tradizionale. Il formaggio può essere accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca come noci, nocciole, fichi.; Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano n° 159/2012 - ASIN: B01DMGGBYM
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Sapore intenso: Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 48 mesi presenta intense note di legno di castagno, cioccolato amaro e caffè. All aspetto si presenta color paglia, e la consistenza è asciutta e friabile, con un retrogusto che persiste e si evolve.; Consistenza distintiva: Questo Parmigiano ha una consistenza notevolmente compatta, con cristalli di tirosina perfettamente formati. Il suo profilo aromatico include sentori di frutta secca, cioccolato amaro e spezie, con un finale leggermente piccante.; Confezione sicura ed ecologica: Il prodotto viene fornito in una confezione riciclabile al 100% e protetto con uno speciale imballaggio isotermico imbottito, accompagnato da una busta di ghiaccio riutilizzabile e chiuso ermeticamente per preservare il sapore e la freschezza del formaggio.; Autentico formaggio italiano: Prodotto in Italia, il nostro Parmigiano offre una combinazione di aromi e sapori perfettamente bilanciata e ottenuta attraverso una stagionatura naturale, senza l uso di additivi o conservanti.; Perfetto come regalo e per acquistare risparmiando: Il nostro Parmigiano Reggiano è l aggiunta ideale a una vasta gamma di piatti. Esplora l intera collezione di prodotti e approfitta di sconti maggiori per ogni acquisto aggiuntivo! - ASIN: B08MVHXKTT
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Armonico: Il Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. Fino al secondo dopoguerra, nelle stalle delle corti contadine c’erano vacche dal mantello fromentino, a triplice attitudine. Le origini, che risalgono all’anno Mille, sono probabilmente in Pannonia, l’attuale Ungheria. Il suo latte è ricco di proteine – caseina in particolare –, calcio e fosforo, e possiede attitudini casearie ottimali: la panna affiora in modo adeguato, il latte coagula rapidamente, la cagliata è consistente ed elastica e la resa è elevata. L Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Reggiana (Anaborare) definisce a 24 mesi il tempo di stagionatura minimo del formaggio.
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Tre punte da 1 kg. nelle stagionature più alte, per un gusto più deciso Parmigiano Reggiano 36 mesi - 1kg Parmigiano Reggiano 48 mesi - 1kg Parmigiano Reggiano 60 mesi - 1kg
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Kit Che comprende 4 punte da 6 etti di Parmigiano Reggiano 12 - 24 - 36 - 60 mesi di stagionatura Parmigiano Reggiano 12 mesi - 0.6kg Parmigiano Reggiano 24 mesi - 0.6kg Parmigiano Reggiano 36 mesi - 0.6kg Parmigiano Reggiano 60 mesi - 0.6kg
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Il Parmigiano Reggiano 60 mesi è un formaggio italiano a pasta dura, prodotto nelle regioni di Parma, Reggio Emilia, Modena, e parte delle province di Mantova e Bologna. Il formaggio viene realizzato con latte vaccino intero, caglio e sale, senza l'aggiunta di alcun conservante. Il "60 mesi" indica il periodo di invecchiamento del formaggio, che ha conferito al Parmigiano Reggiano un sapore complesso, intenso e aromatico. La crosta esterna del formaggio è di colore dorato e caratterizzata dalla presenza delle tipiche scritte "Parmigiano Reggiano" e il marchio del casaro. All'interno, il formaggio si presenta di colore paglierino con striature bianche di cristalli di tirosina, che conferiscono al formaggio una consistenza granulosa. Il Parmigiano Reggiano 60 mesi è un formaggio pregiato, utilizzato spesso come condimento per pasta, risotti, insalate o consumato da solo come dessert. Grazie al lungo periodo di invecchiamento, il formaggio ha un aroma intenso e una consistenza croccante che lo rendono un prodotto unico e ricercato dagli amanti del formaggio di qualità.
