Tex rubino nuovo o usato in Sardegna, Olbia-Tempio

Tex rubino è una varietà di pomodoro caratterizzata dalla sua forma tondeggiante e dal colore rosso intenso, simile a quello del rubino. Questo tipo di pomodoro è particolarmente apprezzato per il suo sapore dolce e aromatico, che lo rende ideale per preparazioni culinarie sia crude che cotte. Grazie alla sua consistenza soda e alla sua scarsa presenza di semi, il tex rubino è spesso utilizzato per la preparazione di salse, condimenti per insalate e per la farcitura di panini e piadine. La sua buccia spessa e resistente lo rende anche adatto per essere conservato per lunghi periodi. Questa varietà di pomodoro è molto apprezzata sia per il suo gusto che per la sua versatilità in cucina, e viene coltivata in diverse regioni italiane, dove viene apprezzata per la sua qualità e il suo sapore unico.