Vino bianco nuovo o usato in Sardegna, Carbonia-Iglesias

Il vino bianco è un tipo di vino ottenuto dalla fermentazione del succo di uva chiaro, privo di buccia e semi. Esso può essere prodotto da una vasta gamma di vitigni bianchi, tra cui Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling e Moscato, o da uve rosse con bucce chiare, come il Pinot Noir. Il colore del vino bianco può variare dal paglierino al dorato fino al giallo intenso, a seconda del vitigno utilizzato e del metodo di produzione. Il vino bianco si caratterizza per la freschezza, l'acidità e la leggerezza, e può presentare aromi e sapori fruttati, floreali, minerali e erbacei. È spesso associato a piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e piatti leggeri. La produzione di vino bianco è diffusa in tutto il mondo, con notevoli regioni vinicole in Europa (come Francia, Italia, Spagna e Germania) e nel Nuovo Mondo (Stati Uniti, Australia, Sudafrica, Nuova Zelanda). Il vino bianco è apprezzato sia come aperitivo che come accompagnamento ai pasti, e può essere consumato giovane e fresco o invecchiato per sviluppare complessità e profondità.