Sciroppo nuovo o usato in Piemonte, Cuneo

Lo sciroppo è un prodotto viscoso ed aromatizzato ottenuto dalla bollitura di acqua e zucchero con l'aggiunta di sostanze aromatiche come frutta, erbe, spezie o estratti naturali. È utilizzato principalmente come dolcificante per preparazioni alimentari come dolci, bevande, gelati e cocktail. Lo sciroppo può essere realizzato con diversi ingredienti e aromi, come ad esempio lo sciroppo di zucchero, di menta, di lampone, di vaniglia o di agrumi. Oltre ad essere un eccellente dolcificante, lo sciroppo aggiunge una nota di sapore e aroma alle ricette in cui viene utilizzato. Alcuni sciroppi, come quello di mais ad alta fruttosio, possono essere utilizzati anche come additivi alimentari per migliorare la consistenza e la dolcezza di determinati alimenti industriali. Tuttavia, è importante fare attenzione alle quantità consumate, poiché lo sciroppo, essendo ricco di zuccheri, può causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue e contribuire all'aumento di peso se consumato in eccesso.