Naga viper nuovo o usato in Emilia Romagna, Piacenza

Il prodotto "naga viper" è una delle varietà più piccanti di peperoncino al mondo, registrato nel 2011 dal Chili Pepper Institute come il terzo più piccante al mondo. È stato appositamente creato attraverso incroci genetici tra tre diverse varietà di peperoncino: il Jalapeño, il Trinidad Scorpion e il Naga Morich, combinando così il loro piccante e il loro aroma unici. Il naga viper presenta un sapore intenso e fruttato, con un'esplosione di piccantezza che può essere paragonata a quella di un'ustione chimica. La Scala di Scoville, che misura la piccantezza dei peperoncini, ha registrato che il naga viper può arrivare anche fino a 1.382.118 unità. Questo peperoncino viene spesso utilizzato per aggiungere piccantezza a piatti esotici come curry, salse, stufati e condimenti. Tuttavia, va maneggiato con estrema cautela a causa della sua elevata piccantezza, che può causare bruciore e irritazione sulla pelle e sulle mucose. Il naga viper è quindi consigliato solo ai veri amanti del piccante e va consumato con estrema attenzione.