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Lo Champagne Rosé Ruinart intenso, fruttato, aromatico e voluttuoso, è l espressione gourmet del gusto Ruinart. Al palato si rivela setoso e delicatamente rotondo. Assemblaggio elaborato su una base di Chardonnay e di Pinot Noir con la maggior parte dei vitigni classificati tra i Premier Cru, con una quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. 45% di Chardonnay della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. 55% di Pinot Noir della Montagne de Reims e della vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso. Bottiglia 75 cl
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Borgata Sestriere
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Champagne Rosè Brut - Ruinart Grande equilibrio dell assemblaggio di Chardonnay, vitigno simbolo della Maison, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza dello Chardonnay è fortificata dalla pienezza del Pinot Noir. Il colore è di un rosa granato delicato dai riflessi leggermente aranciati. L’effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente. Al naso si presenta fresco e delicato. Profumi di frutti esotici e di piccoli frutti rossi (lampone, ciliegia, fragolina di bosco). Al palato deliziose note di rosa e melograno. Profilo aromatico complesso e intenso.
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Lo Champagne Rosé Ruinart intenso, fruttato, aromatico e voluttuoso, è l espressione gourmet del gusto Ruinart. Al palato si rivela setoso e delicatamente rotondo. Assemblaggio elaborato su una base di Chardonnay e di Pinot Noir con la maggior parte dei vitigni classificati tra i Premier Cru, con una quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. 45% di Chardonnay della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. 55% di Pinot Noir della Montagne de Reims e della vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso. Magnum 150 cl
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Albaredo Arnaboldi
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Lo Champagne Dom Pérignon Rosé è un vero omaggio al Pinot Noir. Lavorare con il Pinot Noir richiede grande maestria e umiltà. Al termine di un attesa di oltre dieci anni, il colore rivela tutta la sua tensione, sospesa tra maturità e giovinezza, misura ed espressività. Il Dom Pérignon Rosé mantiene pienamente la promessa del Pinot Noir, facendolo risuonare alto su una nota limpida, fragile e vibrante. Bottiglia 75 cl
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Il Brut Rosé di Ruinart ha saputo ritagliarsi un posto importante nel mondo dello Champagne, in virtù del suo inconfondibile stile che si distingue per cremosità e ricchezza. Definito dalla stessa maison come l espressione golosa del gusto Ruinart, il sapiente bilanciamento delle cuveé della cantina hanno dato vita ad un prodotto di estrema eleganza e convivialità. La storia della Maison Ruinart coincide di fatto con quella dello Champagne, essendo infatti la più antica maison de Champagne, fondata addirittura nel 1729 da Dom Ruinart, monaco Benedettino e precursore dei tempi. Da questo momento in poi la cantina intraprende una costante crescita qualitativa e produttiva, sostenuta anche dalla presenza di Chef De Maison particolarmente talentuosi in ogni generazione. Il Rosé Brut di Ruinart proviene da un assemblaggio per il 55% costituito da Pinot Nero e per il restante 45% da Chardonnay, da vitigni per la maggior parte classificati come Premier Cru. Dopo la vendemmia avvenuta manualmente in modo da selezionare solo i grappoli migliori, la fermentazione si svolge in contenitori d acciaio ed è seguita dalla fermentazione malolattica. Il dosaggio di 9 g/l è funzionale a donare al vino morbidezza e suadenza. Lo Champagne Brut Rosé Ruinart affascina appena versato nel bicchiere in virtù di un colore rosa antico e di un perlage fine e persistente. Il naso è una vera e propria cesta di frutta, che spazia da quelli più esotici quali litchi e frutto della passione, ad altri rossi e croccanti come lampone e fragolina di bosco. Un quadro di nitida complessità, che si ritrova anche all assaggio, concretizzandosi però in una rotondità golosa ravvivata da un buon apporto di freschezza e sapidità. Uno delle migliori interpretazioni di Champagne Rosé, adatto a tutte le occasioni, da un aperitivo a base di salumi a preparazioni di pesce a base di salmone, o per eleganti fine pasto. Indubbiamente uno Champagne Magnum must nella sua categoria.
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Il Brut Rosé di Ruinart ha saputo ritagliarsi un posto importante nel mondo dello Champagne, in virtù del suo inconfondibile stile che si distingue per cremosità e ricchezza. Definito dalla stessa maison come l espressione golosa del gusto Ruinart, il sapiente bilanciamento delle cuveé della cantina hanno dato vita ad un prodotto di estrema eleganza e convivialità. La storia della Maison Ruinart coincide di fatto con quella dello Champagne, essendo infatti la più antica maison de Champagne, fondata addirittura nel 1729 da Dom Ruinart, monaco Benedettino e precursore dei tempi. Da questo momento in poi la cantina intraprende una costante crescita qualitativa e produttiva, sostenuta anche dalla presenza di Chef De Maison particolarmente talentuosi in ogni generazione. Il Rosé Brut di Ruinart proviene da un assemblaggio per il 55% costituito da Pinot Nero e per il restante 45% da Chardonnay, da vitigni per la maggior parte classificati come Premier Cru. Dopo la vendemmia avvenuta manualmente in modo da selezionare solo i grappoli migliori, la fermentazione si svolge in contenitori d acciaio ed è seguita dalla fermentazione malolattica. Il dosaggio di 9 g/l è funzionale a donare al vino morbidezza e suadenza. Lo Champagne Brut Rosé Ruinart affascina appena versato nel bicchiere in virtù di un colore rosa antico e di un perlage fine e persistente. Il naso è una vera e propria cesta di frutta, che spazia da quelli più esotici quali litchi e frutto della passione, ad altri rossi e croccanti come lampone e fragolina di bosco. Un quadro di nitida complessità, che si ritrova anche all assaggio, concretizzandosi però in una rotondità golosa ravvivata da un buon apporto di freschezza e sapidità. Uno delle migliori interpretazioni di Champagne Rosé, adatto a tutte le occasioni, da un aperitivo a base di salumi a preparazioni di pesce a base di salmone, o per eleganti fine pasto. Indubbiamente un must nella sua categoria.
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Milano
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Lo Champagne Rosé Brut “Second Skin” di Ruinart è la novità dell’anno. Un’edizione speciale di uno dei grandi classici della Maison. Da sempre simbolo di eleganza e ricchezza aromatica, il Rosé è apprezzato per il suo sorso armonioso e appagante. Oggi viene proposto in una innovativa versione, frutto del continuo impegno di Ruinart verso una sempre maggiore sostenibilità in tutti i settori. Il packaging Second Skin è un astuccio eco-compatibile, che non utilizza plastica, è completamente riciclabile e va a sostituire i classici Coffret. Una scelta nel segno di uno stile raffinato, che va incontro anche alla sensibilità green delle nuove generazioni. Il Rosé Brut “Second Skin” è uno Champagne che sorprende per il connubio perfetto tra la raffinata ricerca estetica e le tradizioni della più antica Maison della Champagne. Il desiderio innovare fa parte del DNA di Ruinart, prima Maison a proporre al mercato una cuvée Rosé nel 1764, ad acquistare le Crayeres in gesso per affinare i suoi vini e a iniziare collaborazioni con il mondo dell’arte alla fine dell’Ottocento. Seguendo la sua vocazione pionieristica, Ruinart ha creato un packaging, che copre la bottiglia proprio come una seconda pelle. La custodia è completamente riciclabile, realizzata con fibre di legno naturali provenienti da foreste europee gestite secondo criteri sostenibilità ambientale. Il suo aspetto ruvido richiama la superficie del gesso delle antiche cave, rendendola anche al tatto emozionante ed espressiva. “Second Skin” Rosé Brut di Ruinart è uno Champagne di grande fascino, realizzato con un assemblaggio quasi paritario di Pinot Noir della Montagne de Reims e dalla Vallée de la Marne e Chardonnay della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Al termine della pressatura soffice delle uve, i mosti dei due vitigni sono vinificati in bianco separatamente. Al momento della creazione dell’assemblaggio, ai vins clair del millesimo si aggiunge una percentuale del 18-19% di Pinot Noir vinificato in rosso e un 20-25% di vini di riserva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi. Nasce cosi una cuvée armoniosa, che si presenta con un color rosa delicato, un perlage continuo e di grande finezza. Elegante e delicata, si apre all’olfatto con profumi floreali, aromi di agrumi, melagrana, lampone, ribes rosso e morbide sfumature di frutta esotica. Al palato ha una buona struttura, con aromi ricchi e cremosi, che regalano un sorso di straordinario equilibrio gustativo e un finale piacevolmente fresco. Una confezione speciale per un regalo di classe.
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Champagne Rosè Vintage 2008 Dom Pérignon Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata. Rinuncia alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all altezza. Il Rosè 2006 scaturisce da una vendemmia che ha offerto una maturità delle uve ben superiore alla media. Nel bicchiere a primo impatto rilascia subito note di spezie e cacao ai quali fanno seguito maestose note fruttate. Fico, albicocca passita e arancia candita. E su tutte un accento affumicato. Al palato si rivela estremamente ampio. Intenso, succulento e croccante. Piacevole sapidità.
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Le Tagliate
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Lo Champagne Brut Rosè di Dom Perignon è sinonimo di classe, di eleganza, di stile. È un’icona, quella bandiera che fu issata anni fa nella terra della bolla più famosa del mondo e che ancora oggi rappresenta un punto di riferimento per tutti quelli che, in questo territorio, ci mettono il piede e le mani. Rispecchia la grazia dello Champagne, impreziosita dal tocco raffinato e pungente della sua versione Rosè. Nasce dalla sapiente tecnica dell’assemblaggio, che ha scortato fedelmente la storia e la nobiltà di questo vino. Dom Perignon Brut Rosè vuole essere un omaggio all’equilibrio tra le personalità del Pinot Nero e dello Chardonnay. Il Brut Rosè Vintage Champagne firmato Dom Perignon è composto da un 57% di Pinot Nero ed un 43% di Chardonnay. Le uve provengono da alcuni trai più antichi e preziosi Grand Cru e Premier Cru. All inizio del 2009, l’inverno nella regione Champagne è rigido, con nevicate e temperature molto basse. L estate è soleggiata, nonostante qualche temporale. Una volta assemblate le varie parti, il vino viene imbottigliato ed avviato alla seconda fermentazione. La sosta sui lieviti è lunghissima e va ad elevare ad eccellenza assoluta una base già nobile. L’attesa per sboccare questa preziosa bolla è di ben 84 mesi. Lo Champagne Dom Perignon Brut Rosè presenta un perlage di grandissima finezza, dotato di un colore rosa chiaro e ottima luminosità. Si sprigionano aromi di rosa, essenza d’arancia e zafferano. Nel bouquet, la frutta rossa è in primo piano. Gradualmente si sviluppano sfumature di pan di zenzero e liquirizia. Durante la degustazione, il frutto è maturo. Per valorizzare la dualità dello champagne millesimato Dom Pérignon Rosé 2009 e le sue sottigliezze aromatiche, l’ideale è una combinazione di aromi iodati e vegetali. Ingredienti come il riccio, la pancetta di maiale, il cavolo e il peperoncino riveleranno l acidità e la struttura tannica del vino.
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Lo Champagne Brut Rosè di Dom Perignon è sinonimo di classe, di eleganza, di stile. È un’icona, quella bandiera che fu issata anni fa nella terra della bolla più famosa del mondo e che ancora oggi rappresenta un punto di riferimento per tutti quelli che, in questo territorio, ci mettono il piede e le mani. Rispecchia la grazia dello Champagne, impreziosita dal tocco raffinato e pungente della sua versione Rosè. Nasce dalla sapiente tecnica dell’assemblaggio, che ha scortato fedelmente la storia e la nobiltà di questo vino. Dom Perignon Brut Rosè vuole essere un omaggio all’equilibrio tra le personalità del Pinot Nero e dello Chardonnay. Il Brut Rosè Vintage Champagne firmato Dom Perignon è composto da un 57% di Pinot Nero ed un 43% di Chardonnay. Le uve provengono da alcuni trai più antichi e preziosi Grand Cru e Premier Cru. All inizio del 2009, l’inverno nella regione Champagne è rigido, con nevicate e temperature molto basse. L estate è soleggiata, nonostante qualche temporale. Una volta assemblate le varie parti, il vino viene imbottigliato ed avviato alla seconda fermentazione. La sosta sui lieviti è lunghissima e va ad elevare ad eccellenza assoluta una base già nobile. L’attesa per sboccare questa preziosa bolla è di ben 84 mesi. Lo Champagne Dom Perignon Brut Rosè presenta un perlage di grandissima finezza, dotato di un colore rosa chiaro e ottima luminosità. Si sprigionano aromi di rosa, essenza d’arancia e zafferano. Nel bouquet, la frutta rossa è in primo piano. Gradualmente si sviluppano sfumature di pan di zenzero e liquirizia. Durante la degustazione, il frutto è maturo. Per valorizzare la dualità dello champagne millesimato Dom Pérignon Rosé 2009 e le sue sottigliezze aromatiche, l’ideale è una combinazione di aromi iodati e vegetali. Ingredienti come il riccio, la pancetta di maiale, il cavolo e il peperoncino riveleranno l acidità e la struttura tannica del vino.
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Il champagne rosè è una variante speciale di champagne che, a differenza del classico champagne bianco, ha una colorazione rosa più o meno intensa. Questa particolare tonalità è ottenuta aggiungendo una piccola quantità di vino rosso al mix di base, composto principalmente da uve di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Il risultato è un vino spumante elegante e raffinato, con un caratteristico colore rosa tenue e sfumature che vanno dal salmone al corallo. Il champagne rosè si distingue per il suo gusto delicato e fruttato, con note di fragole, ciliegie e ribes nero, arricchito da una vivace effervescenza e una piacevole acidità. Grazie alla sua particolare complessità aromatica e alla sua eleganza, è spesso considerato un vino pregiato e adatto a celebrare occasioni speciali. Questo tipo di champagne si abbina molto bene a piatti a base di pesce, sushi, formaggi freschi e salumi, ma è anche perfetto da gustare da solo come aperitivo o in abbinamento a dessert a base di frutta o cioccolato. La sua freschezza e la sua leggera dolcezza lo rendono un'ottima scelta per soddisfare tutti i palati.