Garibaldi nuovo o usato in Calabria, Vibo Valentia

Il Garibaldi è un dolce tipico italiano composto da due strati di pasta frolla e uno strato di marmellata di albicocche, il tutto spolverato di zucchero a velo. Si tratta di un dolce molto popolare nel nostro Paese, conosciuto e apprezzato per la sua semplicità e bontà. Il nome del dolce è un omaggio a Giuseppe Garibaldi, famoso generale e patriota italiano del XIX secolo. Si dice infatti che il dolce abbia preso il suo nome in onore del generale per la sua forma rettangolare, simile a quella della camicia di Garibaldi. Il Garibaldi può essere consumato come dolce da prima colazione, da accompagnare a una tazza di caffè o di tè, oppure come dessert dopo i pasti. La sua consistenza friabile e il gusto dolce e leggermente acidulo della marmellata lo rendono un dolce molto apprezzato da grandi e piccini.