Calamari nuovo o usato in Calabria, Vibo Valentia

Il prodotto "calamari" si riferisce ai molluschi cefalopodi appartenenti al genere Loligo, noti anche come "totani". Questi animali marini sono caratterizzati da un corpo tubolare allungato e da dieci tentacoli, due dei quali sono più lunghi e sono utilizzati per catturare prede e difendersi dai predatori. I calamari sono una prelibatezza gastronomica popolare in tutto il mondo e vengono consumati sia freschi che cotti. Possono essere preparati in vari modi, come fritti, grigliati, cucinati al forno o aggiunti a zuppe e stufati. La loro carne ha una consistenza morbida e un sapore delicato che si presta bene a una vasta gamma di condimenti e accompagnamenti. I calamari sono una fonte ricca di proteine, vitamine e minerali essenziali per la salute umana, come zinco, ferro e vitamina B12. Sono anche relativamente bassi in grassi e calorie, rendendoli una scelta salutare per coloro che seguono una dieta equilibrata. Inoltre, i calamari sono noti per il loro contenuto di omega-3, acidi grassi essenziali che hanno benefici per la salute cardiaca e del cervello.