Bari nuovo o usato in Calabria, Vibo Valentia

Il prodotto "bari" è una bevanda gassata tipica della cultura etiope, composta principalmente da orzo tostato, acqua e spezie. Questa bibita tradizionale è ampiamente consumata in Etiopia, dove è considerata una parte importante della vita quotidiana e delle celebrazioni. Il processo di produzione del bari inizia con la tostatura dell'orzo, che conferisce alla bevanda il suo caratteristico sapore ricco e robusto. Successivamente, l'orzo tostato viene macinato finemente e mescolato con acqua e spezie come chicchi di caffè, cardamomo e zenzero per creare un concentrato che viene poi diluito con acqua gassata o semplice. Il bari è noto non solo per il suo sapore unico, ma anche per le sue presunte proprietà digestive e il suo effetto rinfrescante. Spesso viene servito durante i pasti o offerto agli ospiti come segno di ospitalità. Inoltre, il bari è spesso consumato durante le festività e le celebrazioni, e può essere preparato in varie varianti, a seconda delle preferenze personali e delle tradizioni locali.