Cannello cucina nuovo o usato in Calabria, Crotone

Il canello cucina è uno strumento utilizzato in cucina per creare una fiamma regolabile utilizzando gas o combustibile liquido. È composto da un tubo in metallo lungo e sottile con un'apertura all'estremità che viene collegata a una bombola di gas o a una fonte di combustibile liquido. Il canello cucina è comunemente utilizzato per caramellare lo zucchero, bruciare la superficie di alcuni piatti come la crema catalana, carbonizzare la pelle dei peperoni per facilitare la rimozione, o grigliare rapidamente la superficie di carni o pesce. Questo strumento è anche molto utile per scongelare o bruciare zuccheri, infiammare bevande alcoliche come la creazione di cocktail speciali, o togliere la peluria dai frutti come il pesca. Il canello cucina è uno strumento versatile e pratico che consente di ottenere risultati professionali in cucina con facilità. Tuttavia, è importante utilizzarlo con attenzione e seguendo le necessarie precauzioni per evitare incidenti.