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In questa pagina puoi confrontare 21 prezzi per TARTUFO FRESCO in Abruzzo, L'Aquila. Il prezzo medio per il prodotto cercato è di € 39.
Il tartufo fresco è un fungo prelibato e molto ricercato dal sapore intenso e aromatico. Appartiene alla famiglia delle Tuberaceae ed è conosciuto per la sua texture carnosa e il caratteristico aroma terroso. I tartufi freschi crescono sotto terra in simbiosi con le radici di alberi come querce, noccioli e pioppi. I tartufi freschi vengono principalmente raccolti durante l'autunno e l'inverno, periodo in cui sono più maturi e aromatici. Sono considerati un lusso gastronomico e vengono utilizzati in cucina per arricchire piatti di alta cucina come pasta, risotti, uova e carne. Il loro sapore unico e deciso li rende protagonisti di molte ricette raffinate e prelibate. La ricerca dei tartufi freschi è un'attività molto antica e articolata che coinvolge cani addestrati e tartufai esperti. Questi fungaioli si avventurano nei boschi in cerca di tartufi freschi, seguiti dai loro fedeli cani da tartufo, in grado di individuare il fungo grazie al loro olfatto sviluppato. Una volta raccolti, i tartufi freschi vengono puliti e serviti in tavola, arricchendo i piatti con il loro sapore unico e inconfondibile.
