Colori alimentari nuovo o usato in Abruzzo, L'Aquila

I colori alimentari sono sostanze utilizzate per colorare gli alimenti e le bevande. Possono essere di origine naturale, come estratti di verdure o frutta, o di origine sintetica, come coloranti artificiali. I colori alimentari vengono utilizzati principalmente per migliorare l'aspetto visivo degli alimenti e aumentarne l'appetibilità, ma possono anche essere impiegati per indicare determinate caratteristiche del prodotto, come ad esempio la maturazione o la varietà di un alimento. L'uso dei colori alimentari è regolamentato da normative nazionali e internazionali, che specificano i coloranti autorizzati, i livelli massimi consentiti e le modalità di etichettatura. È importante utilizzare solo colori alimentari approvati e sicuri per la salute umana, in quanto alcuni coloranti possono essere tossici se consumati in quantità eccessive. I colori alimentari sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare per conferire ai prodotti un aspetto attraente e uniforme, ma è importante fare attenzione alla quantità e alla qualità dei coloranti utilizzati per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti.