Pupitre 120 bottiglie nuovo o usato in Sicilia, Trapani

Il "pupitre 120 bottiglie" è un attrezzatura utilizzata nella produzione del vino spumante metodo classico, come lo champagne. Si tratta di una struttura a forma di telaio, composta da diverse file sovrapposte di fori inclinati, in cui vengono posizionate le bottiglie di spumante durante la fase di remuage. Il remuage è un processo essenziale per la produzione dello spumante, che consiste nel far sì che il sedimento residuo della fermentazione rimanga nel collo della bottiglia in modo da poter essere successivamente rimosso. Il pupitre 120 bottiglie è progettato per contenere e inclinare fino a 120 bottiglie contemporaneamente, facilitando il procedimento di remuage. Questa attrezzatura permette di svolgere il processo in modo efficiente e preciso, garantendo che ogni bottiglia venga opportunamente posizionata e compia un determinato numero di rotazioni durante il periodo di maturazione. Grazie al pupitre 120 bottiglie, i produttori di vino spumante possono ottenere un prodotto finale di alta qualità e aromi complessi, essenziali per la tipicità e il successo del loro prodotto sul mercato.