Shirataki noodles nuovo o usato in Sicilia, Palermo

Gli shirataki noodles, noti anche come konjac noodles, sono un tipo di pasta giapponese a basso contenuto calorico e zero carboidrati, composta principalmente da acqua e farina di konjac, una pianta radicata in Asia. Questi noodles traslucenti e gelatinosi sono diventati popolari per le loro proprietà dietetiche, poiché contengono solo poche calorie e carboidrati, ma sono ricchi di fibre solubili. Gli shirataki noodles sono comunemente utilizzati nelle cucine asiatiche come alternativa a pasta regolare, riso o noodles, soprattutto nelle diete a basso contenuto di carboidrati o per chi segue diete dimagranti. Hanno una consistenza unica e un sapore neutro, che li rende versatili per essere abbinati a una varietà di condimenti, zuppe, piatti saltati in padella o piatti freddi. Anche se non hanno lo stesso gusto o la stessa consistenza della pasta tradizionale, gli shirataki noodles sono popolari tra coloro che cercano opzioni a basso contenuto calorico e carboidrati per soddisfare la loro voglia di carboidrati senza aggiungere troppe calorie alla loro dieta.