Novara di sicilia nuovo o usato in Sardegna, Medio Campidano

Il prodotto "Novara di Sicilia" è un formaggio a pasta semidura prodotto nel comune di Novara di Sicilia, in provincia di Messina. Si tratta di un formaggio a base di latte di pecora, dalle caratteristiche sensoriali uniche e dal sapore distintivo. Il formaggio viene prodotto seguendo antiche tradizioni artigianali, con l'utilizzo di latte proveniente da greggi locali alimentati con erbe aromatiche e fiori di campo che conferiscono al formaggio un aroma intenso e particolare. La pasta è compatta, di colore paglierino, con venature bianche e occhiatura regolare. Il "Novara di Sicilia" è un formaggio apprezzato per la sua ricchezza di sapori e per la sua versatilità in cucina. Può essere consumato da solo o utilizzato come ingrediente in diverse ricette, aggiungendo un tocco di autenticità e tradizione culinaria siciliana. Grazie alla sua alta qualità e al legame con il territorio di produzione, il prodotto "Novara di Sicilia" è stato riconosciuto con il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta), garantendo così la provenienza e la tipicità del formaggio.