Passapomodoro nuovo o usato in Molise, Campobasso

Il passapomodoro è un utensile da cucina utilizzato per schiacciare o tritare pomodori freschi o cotti al fine di ottenere una salsa omogenea e priva di bucce e semi. È composto da un corpo cilindrico in metallo o plastica, generalmente con un filtro a maglie strette, una manovella sulla parte superiore e un vassoio o recipiente sotto il filtro per raccogliere la polpa delle pomodoro. Il passapomodoro è particolarmente utile per preparare sughi, salse e passate di pomodoro in modo veloce e omogeneo. La sua funzione principale è quella di estrarre la polpa dei pomodori senza la buccia e i semi, creando una consistenza perfetta per numerosi piatti della cucina italiana, come la pasta al pomodoro, le bruschette e le pizze. Le dimensioni e la capacità del passapomodoro possono variare a seconda del modello e della marca, ma è generalmente una scelta molto pratica e conveniente per chi ama cucinare piatti freschi e genuini utilizzando pomodori freschi di stagione.