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Il fornello a gas è un elettrodomestico utilizzato per cucinare cibi tramite la fiamma prodotta da gas combustibile, tipicamente metano o propano. È composto da una serie di bruciatori sui quali vengono posizionate le pentole o padelle, e da una manopola per regolare l'intensità della fiamma. L'uso del fornello a gas risale a diverse decadi fa ed è ancora oggi molto diffuso in molte cucine domestiche e professionali. È apprezzato per la sua rapidità nel raggiungere alte temperature e per la facilità di regolazione della fiamma, permettendo di cuocere in modo uniforme e preciso diversi tipi di cibi. Esistono diversi tipi di fornelli a gas, con varie dimensioni e caratteristiche. Alcuni modelli dispongono di accensione automatica, timer e altre funzionalità avanzate. Inoltre, esistono fornelli portatili a gas, ideali per il campeggio o per chi ha bisogno di una soluzione pratica e veloce. Nonostante l'avvento di nuove tecnologie come quelle a induzione o elettriche, il fornello a gas rimane una scelta popolare per la sua affidabilità, facilità d'uso e costo contenuto. La sua presenza è fondamentale in molte cucine, sia domestiche che professionali, e continua a svolgere un ruolo essenziale nella preparazione di cibi gustosi e saporiti.
