Fenoglio rizzoli nuovo o usato in Liguria, Imperia

Il prodotto "fenoglio rizzoli" è un formaggio a pasta semidura dal sapore deciso e speziato, tipico della regione Piemonte in Italia. Viene prodotto con latte vaccino intero crudo proveniente da mucche di razza piemontese. La crosta è sottile e leggermente rugosa, mentre la pasta è di colore paglierino con piccoli occhiatura e una consistenza compatta ma morbida al palato. La particolarità del "fenoglio rizzoli" risiede nel processo di produzione artigianale che lo rende un formaggio unico nel suo genere. Viene stagionato per almeno 120 giorni in cantine naturali, dove acquisisce aromi intensi e complessi che lo rendono particolarmente apprezzato dagli intenditori. Il formaggio "fenoglio rizzoli" è perfetto da gustare da solo come antipasto, ma si presta anche ad essere utilizzato in cucina per arricchire insalate, piatti di pasta o risotti. Grazie alla sua versatilità e al suo sapore unico, è un prodotto molto apprezzato e ricercato sia in Italia che all'estero.