Toson sellerio nuovo o usato in Lazio, Rieti

Toson Sellerio è un prodotto tipico siciliano, particolarmente diffuso nella zona di Ragusa. Si tratta di un formaggio fresco a pasta filata, simile alla mozzarella, ma caratterizzato da una consistenza più compatta e una maggiore sapidità. Viene prodotto utilizzando latte di pecora fresco e caglio vegetale, seguendo metodi artigianali tramandati da generazioni. Il nome "Toson Sellerio" deriva dalla parola siciliana "toson", che significa formaggio, e "Sellerio" che è il cognome della famiglia che ha iniziato la produzione di questo formaggio. È particolarmente apprezzato per il suo sapore deciso e la sua versatilità in cucina: può essere consumato da solo, come antipasto o ingrediente principale in numerose ricette tradizionali siciliane. Il Toson Sellerio è un prodotto genuino e di alta qualità, legato alla tradizione contadina siciliana e alla valorizzazione delle materie prime locali. È un'ottima scelta per chi ama i formaggi tipici italiani e desidera assaporare i sapori autentici della Sicilia.