Sfogliatrice nuovo o usato in Emilia Romagna, Reggio Emilia

La sfogliatrice è un utensile da cucina utilizzato per stendere e tagliare la pasta fresca in sottili sfoglie uniformi. È composta da due rulli paralleli regolabili in altezza e distanza tra loro, che permettono di regolare lo spessore della sfoglia desiderato. Esistono diversi tipi di sfogliatrici, manuali o elettriche, che possono essere utilizzate per preparare diverse tipologie di pasta come tagliatelle, lasagne, ravioli e tortellini. La sfogliatrice è un utensile molto versatile e indispensabile per chi ama preparare la pasta fresca in casa, in quanto permette di ottenere sfoglie di pasta sottili e uniformi in modo rapido e preciso. Inoltre, rispetto all'utilizzo di un mattarello tradizionale, la sfogliatrice permette di risparmiare tempo e fatica, garantendo un risultato perfetto ogni volta. La sfogliatrice è un prodotto molto apprezzato sia dai professionisti della ristorazione che dagli chef dilettanti, in quanto consente di ottenere pasta fresca di alta qualità con facilità. È disponibile in diverse dimensioni e materiali, come acciaio inox o alluminio, per soddisfare le esigenze di ogni tipo di cucina.