Senatore cappelli nuovo o usato in Emilia Romagna, Parma

"Senatore Cappelli" è una varietà di grano duro molto pregiata, conosciuta per la sua alta qualità e le sue caratteristiche uniche. La denominazione deriva dall'onore conferito da un senatore al designatore Emidio Cappelli, che introdusse questa varietà di grano nel mercato italiano. Questo tipo di grano è principalmente coltivato in Puglia, dove il clima mediterraneo favorisce la sua crescita e ne esalta le caratteristiche distintive. Il "Senatore Cappelli" è conosciuto per avere un alto contenuto di proteine, che lo rende ideale per la produzione di pasta di alta qualità e altri prodotti da forno. Grazie alla sua resistenza alle malattie e alla sua capacità di adattarsi a diversi terreni, il "Senatore Cappelli" è diventato uno dei grani preferiti dagli agricoltori italiani e un simbolo di eccellenza nel settore agricolo. La sua produzione è stata incoraggiata anche dal crescente interesse per la biodiversità e la sostenibilità ambientale. La sua crescente popolarità ha portato a una maggiore domanda da parte dei consumatori che apprezzano la qualità e l'autenticità dei prodotti realizzati con questo grano pregiato.