Hong nuovo o usato in Emilia Romagna, Ferrara

Il prodotto "hong" è una tipica pietanza della cucina cinese, composta principalmente da carne e verdure, cucinate insieme in un wok con condimenti e spezie. Questo piatto, ricco di sapori e aromi, può essere preparato con diversi tipi di carne, come pollo, maiale o manzo, e verdure fresche, come peperoni, carote, cipolle e germogli di soia. Una caratteristica distintiva del "hong" è la sua veloce preparazione in un wok caldo, che consente di cucinare gli ingredienti a temperature elevate mantenendo intatto il loro sapore e la loro consistenza. Il "hong" è un piatto versatile e apprezzato per la sua semplicità e bontà. È spesso servito con riso o noodles per completare un pasto equilibrato e nutriente. Grazie alla sua versatilità, il "hong" può essere personalizzato secondo i gusti individuali, aggiungendo ingredienti come salsa di soia, aglio, zenzero, peperoncino o altri condimenti a piacere. Inoltre, è possibile preparare delle varianti vegetariane del "hong", sostituendo la carne con tofu o seitan per una versione più leggera e salutare.