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» Manuale del casaro: Latte e batteriologia - La coagulazione e la cagliata - Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi - La resa casearia - Ricotta e burro - La scheda tecnologica - ASIN: B0CBVYCZH2
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» Esame di abilitazione alla professione di agronomo. Manuale per la preparazione all esame di Stato e per l esercizio della professione - ASIN: 8836016952
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