San baldo nuovo o usato in Calabria, Cosenza

Il prodotto "San Baldo" è un formaggio italiano a pasta dura prodotto esclusivamente in provincia di Verona, nella regione Veneto. Realizzato con latte vaccino intero, il formaggio viene prodotto seguendo antiche tradizioni casearie locali. La sua crosta è di colore bruno scuro, mentre la pasta è compatta e di colore paglierino chiaro. Il sapore è intenso e aromatico, con note dolci e leggermente piccanti. Il formaggio "San Baldo" è ottimo da gustare da solo, tagliato a fette sottili o spalmato su crostini di pane. Può essere utilizzato anche come ingrediente principale in piatti della tradizione veronese, come i tortellini con ragù o le lasagne. Apprezzato dai veronesi e non solo, il formaggio "San Baldo" è un prodotto tipico e rappresentativo della cultura casearia locale, garanzia di qualità e gusto autentici.