Savoia nuovo o usato in Calabria, Catanzaro

Il prodotto "Savoia" è un tipico formaggio italiano a pasta dura, prodotto nelle regioni del Piemonte e della Valle d'Aosta. Realizzato con latte vaccino intero, viene stagionato per un minimo di sei mesi, durante i quali sviluppa un sapore forte e aromatico. La crosta del formaggio è di colore bruno-rossastro, mentre la pasta è di colore giallo paglierino, compatta e friabile. Il formaggio Savoia ha un sapore intenso e deciso, con note di nocciola e una leggera piccantezza. È ottimo da consumare da solo, tagliato a fette sottili e accompagnato da un buon vino rosso, ma può anche essere utilizzato in cucina per arricchire piatti come risotti, pasta, insalate e antipasti. Il nome "Savoia" si riferisce alla famiglia reale italiana, che ha contribuito alla promozione di questo formaggio tipico delle terre alpine. Grazie alla sua qualità e al suo sapore unico, il formaggio Savoia è diventato un simbolo dell'eccellenza enogastronomica italiana e è molto apprezzato sia a livello nazionale che internazionale.