Graniglia nuovo o usato in Basilicata, Matera

La graniglia è un prodotto alimentare che consiste in piccole parti di frutta secca, semi o altri ingredienti solitamente usati come decorazione o guarnizione su dolci, gelati, yogurt o altre preparazioni culinarie. La graniglia può essere realizzata con diversi ingredienti, come noci, mandorle, nocciole, semi di sesamo, semi di girasole o semi di zucca, tra gli altri. Solitamente viene arricchita con zuccheri o miele per conferirle una consistenza croccante e dolce. La graniglia è apprezzata non solo per la sua bellezza visiva e per aggiungere un tocco di croccantezza ai piatti, ma anche per il suo apporto nutritivo. Essendo ricca di grassi sani, proteine, fibre e vitamine, la graniglia può essere un'aggiunta salutare alla dieta quotidiana. Può essere consumata da sola come snack salutare o aggiunta a cereali, macedonie di frutta o insalate per arricchire il valore nutrizionale dei pasti. Inoltre, la graniglia può essere facilmente preparata in casa mescolando gli ingredienti desiderati e cuocendoli in forno fino a ottenere la consistenza desiderata. In alternativa, è possibile trovarla già pronta nei negozi di alimentari, dove spesso viene commercializzata in diversi gusti e varietà per accontentare i gusti più diversi.